اثر دیس بیوز روده بر بیماران جوان سرطان روده
به گزارش روابط پایگاه اطلاع رسانی علوم آزمایشگاهی ایران، یک مطالعه جدید نشان می دهد که ارتباط شگفت انگیزی بین سطوح بالاتر برخی از باکتری های روده و بیماران جوان سرطان روده وجود دارد. این باکتری ها با رژیم های غذایی ناسالم مرتبط هستند که سرشار از غذاهای فرآوری شده و میوه ها، سبزیجات و فیبر کم هستند.
میکروبیوم روده نقش مهمی در بسیاری از عملکردهای بدن مانند هضم غذا، تنظیم سیستم ایمنی و حتی تأثیرگذاری بر سلامت روان ایفا می کند.
حفظ یک میکروبیوم روده سالم شامل ایجاد تعادل ظریف بین باکتری های مفید و بالقوه مضر است. برخی از باکتری ها به سلامت ما کمک می کنند، در حالی که برخی دیگر می توانند مخرب باشند.
محققان بیمارستان سرطان دانشگاه پزشکی گوانگشی سه گروه از باکتری ها را در سطوح بالا در روده بیماران سرطان روده بزرگ شناسایی کردند:
فوزوباکتریوم (Fusobacterium):
این نوع باکتری با التهاب در دستگاه گوارش همراه است. التهاب مزمن می تواند در طول زمان به سلول ها آسیب برساند و به طور بالقوه شرایط مساعدی برای توسعه سرطان ایجاد کند.
کلستریدیوم (Clostridium):
این گروه باکتریایی شامل گونه هایی مانند C. difficile است، یک باکتری مسئول ایجاد اسهال های شدید و گاهی اوقات تهدید کننده زندگی. رشد بیش از حد باکتری کلستریدیوم می تواند محیط طبیعی روده را مختل کند و احتمالاً به مشکلات سلامتی، از جمله افزایش بالقوه خطر سرطان کمک کند.
شوانلا (Shewanella):
نقش این باکتری کمتر شناخته شده است. دانشمندان در این مطالعه مشاهده کردند که روی سطح تومورها رشد می کند و این نگرانی را ایجاد می کند که ممکن است به طور فعال به رشد سرطان کمک کند.
ارتباط بالقوه بین رژیم غذایی و خطر سرطان روده بزرگ کاملاً جدید نیست. تحقیقات قبلی ارتباطی بین رژیم های غذایی سرشار از گوشت های فرآوری شده، غلات تصفیه شده، و نوشیدنی های شیرین و افزایش سطح باکتری های مضر روده ایجاد کرده است.
این انتخاب های غذایی، در حالی که اغلب به دلیل راحتی و طعم جذاب هستند، پیامدهای مضری برای تعادل ظریف میکروبیوم روده ما دارند.
هنگامی که ما به طور مداوم غذاهای بسیار فرآوری شده، غلات تصفیه شده و نوشیدنی های شیرین مصرف می کنیم، اساساً رشد باکتری های مضر را در روده خود تقویت می کنیم. این باکتری ها با قندهای ساده و کمبود فیبر رشد می کنند و به آن ها اجازه می دهد با باکتری های مفید رقابت کنند.
عدم تعادل منجر به اثرات منفی، از جمله التهاب مزمن و تغییرات در محیط روده می شود و این شرایطی را ایجاد می کند که سلول های مضر، از جمله سلول های سرطانی، می توانند شکوفا شوند.
از طرف دیگر، به نظر می رسد رژیم های غذایی غنی از فیبر، میوه ها، سبزیجات و غلات کامل (مانند رژیم مدیترانه ای) انواع سالم باکتری ها را پرورش می دهند. برخی از باکتری های خوب در روده عبارتند از:
بیفیدوباکتریوم (Bifidobacterium): ممکن است اینها را در ماست پیدا کنید - یک پروبیوتیک کلاسیک. آنها به تجزیه فیبر کمک می کنند و ترکیباتی را تولید می کنند که به نظر می رسد اثرات ضد التهابی و ضد سرطانی دارند.
Akkermansia: این نوع باکتری همچنین اثرات ضد التهابی نشان داده است و احتمالاً خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد.
نرخ فزاینده سرطان روده بزرگ در بین جوانان هشدار دهنده است، اما این یک پدیده منفرد نیست. افزایش نگران کننده ای در بروز انواع سرطان های دستگاه گوارش از جمله سرطان معده، پانکراس و مری در افراد جوان تر وجود دارد.
این روند کارشناسان را وادار می کند که فوراً علل بالقوه را بررسی کنند و رژیم غذایی به عنوان یک منطقه مهم مورد توجه قرار گرفته است. ترکیب باکتری های روده ما ممکن است عامل مهمی در درک این موج سرطان های گوارشی باشد.
در حالی که ارتباط بین عدم تعادل روده و سرطان روده بزرگ به طور فزاینده ای مشهود است، دانشمندان اکنون در حال بررسی هستند که آیا اختلالات میکروبی مشابه می تواند به ایجاد سرطان های دیگر در سیستم گوارش کمک کند یا خیر.
تحقیقات برای تعیین اینکه آیا میکروبیوم ناسالم روده محیطی را ایجاد می کند که خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان را افزایش می دهد ادامه دارد.
مجموعه ای از شواهد نشان می دهد که رژیم غذایی با اولویت دادن به غذاهای کامل، سبزیجات، میوه ها و فیبر و در عین حال محدود کردن گزینه های به شدت فرآوری شده، می تواند میکروبیوم روده ما را بهبود بخشد.
علاوه بر این، مزایای بالقوه یک رژیم غذایی سالم تر ممکن است فراتر از کاهش خطر سرطان روده بزرگ باشد. محققان به طور فعال در حال بررسی هستند که آیا بهینه سازی باکتری های روده از طریق انتخاب های غذایی می تواند بر خطر ابتلا به انواع دیگر سرطان و بیماری های مزمن تأثیر بگذارد.
در حالی که تحقیقات در این زمینه ادامه دارد، قدرت بالقوه تغییرات به ظاهر ساده رژیم غذایی را برجسته می کند. اگر تغییر به سمت غذاهای گیاهی کامل و دوری از گزینه های به شدت فرآوری شده می تواند تأثیر مثبتی بر میکروبیوم روده ما داشته باشد و به طور بالقوه خطر ابتلا به بیماری های ویرانگر مانند سرطان را کاهش دهد، بر اهمیت انتخاب های غذایی آگاهانه تأکید می کند.
حفظ یک میکروبیوم روده سالم به انتخاب هایی که در زمان غذا انجام می دهیم بستگی دارد. در اینجا چند استراتژی غذایی کلیدی برای ارتقاء جامعه روده ای آورده شده است:
- انتخاب متنوعی از میوه ها و سبزیجات را در رژیم غذایی خود در اولویت قرار دهید. این غذاهای گیاهی سرشار از فیبر هستند که به عنوان یک پری بیوتیک عمل می کند و باعث رشد باکتری های مفید می شود.
- در صورت امکان غلات کامل را به غلات تصفیه شده ترجیح دهید. غلات کامل منبع ارزشمندی از فیبر و سایر مواد مغذی هستند که به یک محیط سالم روده کمک می کنند.
- فیبر نقش مهمی در سلامت روده دارد. به دنبال غذاهای غنی از فیبر مانند حبوبات، آجیل و دانه ها باشید تا از باکتری های روده خود حمایت کنند.
- غذاهای فرآوری شده و قندهای تصفیه شده اغلب فاقد مواد مغذی مفید مورد نیاز برای سلامت روده هستند. محدود کردن این موارد به ایجاد محیطی کمک می کند که باکتری های خوب در آن رشد کنند.
- مصرف متوسط گوشت قرمز: مطالعات نشان می دهد که مصرف بیش از حد گوشت قرمز ممکن است با عدم تعادل در باکتری های روده مرتبط باشد. محدود کردن مصرف گوشت قرمز و ترکیب سایر منابع پروتئینی می تواند مفید باشد.
این مطالعه در مجله Microbiology Spectrum منتشر شده است.
