باکتری های مقاوم به حرارت در مایکروویو زندگی می کنند

به گزارش واحد میکروبیولوژی پایگاه اطلاع رسانی علوم آزمایشگاهی ایران، اخیرا مطالعه ای در مجله Frontiers in Microbiology منتشر شده است که نشان می دهد مایکروویو ها می توانند محل تجمع باکتری های مقاوم به حرارت باشند. در این پژوهش محققان 747 نوع باکتری را در مایکرووو های خانگی، اداری و آزمایشگاهی شناسایی کردند.

باکتری های رایجی مانند استافیلوکوک در مایکروویو های خانگی یافت شد که می توانند عفونت های مختلفی ایجاد کنند. این باکتری ها به دلیل گرم شدن نامتوازن و وجود ذرات غذایی در دیواره ها و گوشه های مایکروویو قادر به بقا هستند.

برای کاهش خطرات احتمالی، توصیه می شود مایکروویو ها به طور منظم با آب گرم و صابون تمیز ششته شده و از پوشش مناسب برای جلوگیری از پاشیدن غذا استفاده شود.