کتاب GMP اصول و تکنیک های شرایط خوب تولید
کتاب اصول و تکنیک های شرایط خوب تولید یا GMP توسط انتشارات زیست فناوری ایران منتشر شد.
کتاب GMP به عنوان جامع ترین کتاب دستورالعمل ها و قوانین جهانی در تولید یک محصول غذایی، دارویی و آرایشی بهداشتی توسط دکتر مصطفی کریمی در انتشارات زیست فناوری ایران منتشر شده است. دکتر مصطفی کریمی، دکتری داروسازی، عضو هیئت مدیره انجمن علمی فناوری های نوین پزشکی ایران، چهره برتر اخلاقی پزشکی کشور در سال 1396 و کارشناس سابق GMP سازمان غذا و دارو ایران است. اولین ویرایش کتاب GMP توسط دکتر مصطفی کریمی در سال 1402 منتشر شده است.
قوانین GMP، مجموعه ضوابطی برای اطمینان از تولید و کنترل مداوم محصولات مطابق با استانداردهای کیفیت است. در واقع GMP سیستمی است که تضمین می کند محصولات تولیدی مانند مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی و دارویی به طور مداوم مطابق با استانداردهای تعیین شده کیفیت تولید و کنترل می شوند. در این مجموعه قوانین، تمام جنبه های فرآیند تولید را بررسی و تحت پوشش قرار می دهند تا از خطرات احتمالی برای محصولات جلوگیری کنند.
بخش های تحت نظارت GMP شامل:
محل تولید (ساختمان و فضای کارخانه)
تجهیزات تخصصی
نیروی انسانی
ارزیابی مواد اولیه (ارزیابی پیش از تولید)
ارزیابی فرایند تولید (ارزیابی حین تولید)
ارزیابی کنترل کیفی یا QC
ارزیابی بسته بندی
ارزیابی محصول نهایی (ارزیابی پایان تولید)
مستندسازی
ارزیابی و نحوه نگهداشت نمونه تولید
پاسخ دهی به مشتریان و رفع اشکال
خرید کتاب GMP:
